Recepty od TuGu – Turisticky gurman

Gratinované brambory se šalvějí

1 kg brambor, několik lístků čerstvé šalvěje, 50 g rozpuštěného másla, 200 ml smetany, sůl, ementál na posypání Brambory se

2 hrnky lesních hub, 3 mrkve, 2 petržele, kousek celeru, 5 brambor, 2 lžíce másla, 1 lžička kmínu, sůl, 3

500 g polohrubé mouky, špetka soli, 1 vejce, 250 ml mléka, ½ kostky droždí, borůvky dle potřeby, moučkový cukr na

¼ červeného zelí, ¼ čínského zelí, 3 mrkve, 4 jarní cibulky, 1 červená chilli paprička, 1 hrst koriandru, kousek zázvoru,

2 lžíce olivového oleje, 2 krůtí stehna, cca 300 g šalotek, 2 stroužky česneku, 200 ml drůbežího vývaru, 1 konzerva

1 větší vepřová panenky, sůl, pepř, 200 g prorostlejší anglické slaniny vcelku, cca 12 šalvějových lístků, 150 ml olivového oleje,

2 mrkve, 1 petržel, 5 řapíků celeru, 5 jarních cibulek, středně velká miska žampionů, 200 g tofu, 5 lžic olivového

1 listové těsto 500 g, hladká mouka na vál, 1 sáček dětských piškotů, 800 ml mléka, 3 lžíce cukru krystalu,

2 menší lilky, 2 mladé cukety, 2 zelené papriky, 1 červená paprika, 5 rajčat, 1 cibule, 3 stroužky česneku, několik