Recepty od TuGu - Turistický gurmán

Ostružinový koláč s mandlovou krustou

Těsto: 300 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 100 g cukru moučky, 180 g másla pokojové teploty Náplň:

1 cibule, 3 stroužky česneku, 2 červené papriky, 2 menší lilky, 2 menší cukety, 5–6 oloupaných rajčat, 3 lžíce olivového

600 g kuřecích prsních řízků, 100 ml olivového oleje, 2–3 lžíce vinného octa, 1 lžička soli, 1 lžíce kořenící směsi

4 lilky, 4 lžíce oleje, 200 g bulguru, zeleninový vývar, 100 g nakládané cizrny, 100 g sterilovaných nakládaných fazolí, 1

1 hrnek bulguru, 2 hrnky zeleninového vývaru, ½ hrnku sušených rajčat naložených v oleji, 1 hrst zelených oliv bez pecky,

6 větších vyzrálých rajčat, 3 masité papriky, 1 cibule, 1 l zeleninového vývaru, 2 lžíce olivového oleje, šťáva z ½ citronu,

1 kg srnčí vykostěné plece, 3 velké cibule, 2 lžíce sádla, 200 g slaniny, 3 stroužky česneku, 2 lžíce hladké

5 brambor, trocha mléka, 2 hrnky vařených krupek pohanky, 3 stroužky česneku, ½ lžičky sušené majoránky, 3 červené cibule, 2

Těsto: 160 g hladké mouky, 110 g másla, ¼ lžičky soli, 1 lžíce cukru krupice, 3 lžíce studené vody Náplň: