Bez masa

1 cibule, 2 – 3 stroužky česneku, 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce kaparů, 200 ml zeleninového vývaru, sůl, pepř, 1

4 vejce, 250 g čerstvého špenátu, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, 70 g polohrubé mouky, 200 g ricotty, 100 g

600 g lesních hub, 2 lžíce másla, 1 cibule, 1 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, 250 ml sladké smetany, šťáva

600 g brambor, 300 g polohrubé mouky, 2 lžičky soli, 200 g špeku, 250 g brynzy, 3 jarní cibulky  Brambory

lasagne (asi 400 g), 450 g mraženého špenátu, 50 g másla + na vymazání, 50 g hladké mouky, 500 ml

100 g sušených hub, 300 g krupek, 3 lžíce sádla + na vymazání, 2 cibule, sůl, pepř, 1 lžička drceného

6 starších housek, 120 ml mléka, 2 vejce, špetka muškátového oříšku, 100 g polohrubé mouky, 2 lžíce nasekané hladko liste

1 menší dýně Hokaido, 3 lžíce olivového oleje, 400 g bramborových noků, hrst pekanových ořechů, 3 lžíce másla, 10 lístků

Spišské pirohy s brynzou 1 kg brambor, sůl, 1 vejce, 250 g hrubé mouky, 200 g brynzy, 1 zakysaná smetana, čerstvá