Bez masa

250 g hlívy ústřičné, 3 lžíce olivového oleje, 1 červená cibule, 1/8 čerstvého zelí, 3 mrkve, ¼ menšího celeru, 2

1 dýně Hokkaidó, 5 – 6 lžic olivového oleje, sůl, pepř, 1 balení špaget, 2 stroužku česneku, 1 lžička chilli,

1 lžíce olej, 1 cibule, 8 vyzrálých rajčat, 2 -3 vejce, 100 g tvrdého sýra, sůl, pepř, 1 veka, bazalka

Na dýňové pyré: ½ dýně hokaido, 5 stroužků česneku, 1 lžíce tekutého medu, 3 lžíce olivového oleje, sůl a pepř,

500 g lesních hub, 2 lžíce másla, 1 hrnek mraženého hrášku, 1 lžička kmínu, 400 g uvařených těstovin, sůl, ½

1 měkký tvaroh, 1 vejce, špetka soli, 5 – 6 lžic polohrubé mouky, 8 – 10 meruněk, tvrdý tvaroh na

2 lilky, sůl, 300 g těstovin, 4 lžíce olivového oleje, 1 chilli paprika, 2 stroužky česneku, 400 g drcených loupaných

1 cibule, 2 – 3 stroužky česneku, 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce kaparů, 200 ml zeleninového vývaru, sůl, pepř, 1

4 vejce, 250 g čerstvého špenátu, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, 70 g polohrubé mouky, 200 g ricotty, 100 g