800 g jehněčí hřbet merino, sůl, pepř, čerstvý tymián, 3 lžíce olivového oleje, 3 stroužky česneku, 1 lžíce sádla Listový

8 starších rohlíků, 180 ml mléka, 500 g uzeného masa, 6 vajec, sůl, pepř, špetka muškátového oříšku, 2 hrsti mladých

4 kuřecí prsní řízky, sůl, barevný pepř, směs bylinek (bazalka, oregano, rozmarýn), 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce másla, 150

1 kuře rozdělené na porce, sůl, 1 lžíce mleté sladké papriky, 1 lžička uzené papriky, špetka pálivé papriky, 125 g

500 g vepřového plecka, 500 g bůčku, 2 cibule, 6 stroužků česneku, sůl, pepř, ½ lžičky drceného kmínu, 1 lžíce

700 g mletého kuřecího masa, sůl, pepř, 3 lžíce olivového oleje, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 150 g celeru, 150 g

4 podkovy kapra, sůl, kmín, hladká mouka na obalení, 70 g másla, 2 stroužky česneku, kousek rozmarýnu  Rybu omyjeme, osušíme

2 lžíce olivového oleje, 2 krůtí stehna, cca 300 g šalotek, 2 stroužky česneku, 200 ml drůbežího vývaru, 1 konzerva

1 větší vepřová panenky, sůl, pepř, 200 g prorostlejší anglické slaniny vcelku, cca 12 šalvějových lístků, 150 ml olivového oleje,