S masem

4 cibule, 4 lžíce oleje, 800 g vepřového masa (plecko), hladká mouka na zaprášení, 1 lžíce mleté papriky, 2 stroužky

1–2 filety kapra (400 g), sůl, pepř, šťáva z ½ citronu, 4 lžíce hladké mouky, 1 lžíce mleté sladké papriky,

1 kg rajčat, 1 kg hovězího masa, sůl, 2 lžíce přepuštěného másla, kus špeku nebo slaniny, 500 g kořenové zeleniny,

800 g hovězí plece, sůl, pepř, 2 lžíce sádla, 2 lžíce hladké mouky, 1 větší cibule, 1 lžička kmínu, 5

2 lžíce oleje, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 500 g mletého masa mix, 1 červená paprika, sůl, pepř, 1 lžička mletého

800 g krůtích prsou, 3 jarní cibulky, 1 červená chilli paprička, 2 stroužky česneku, 1 lžíce sójové omáčky, 2-3 lžíce

1 kg vepřové pečeně nebo krkovice bez kosti, 1 lžička soli, 1 lžíce sádla Kedlubnové zelí: 2 cibule, olej, 1

800 kg brambor, ½ bulvy celeru, 300 ml smetany, 1 lžička sušeného rozmarýnu, 1 stroužek česneku, kousek másla na vymazání

4 kuřecí prsní řízky, sůl, barevný pepř, směs bylinek (bazalka, oregano, rozmarýn), 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce másla, 150