Recepty od TuGu – Turistický gurmán

Buchty s mákem

500 g hladké mouky, 1 kostka droždí, 70 g cukru krystalu, 200 ml vlažného mléka, 1 vejce špetka soli, 100

1 celý králík, sůl, pepř, 1 lžíce sádla, 100 g špeku, 2 mrkve, ¼ celeru, 1 petržel, 2 cibule, 1

4 plné hrsti směsi salátových lístků, 1 baby salát, 2 hrsti scherry rajčátek, 1 lžíce sezamových semínek loupaných, 300 g

2 rozválené pláty listového těsta, 2 plné lžíce hrubozrnné hořčice, 150 g plátků anglické slaniny, 150 g plátků ementálu, 1

4 velké brambory, 1,5 l vody, kmín, 2 kostky masoxu, 450 g kysaného zelí, 1 cibule, 2 lžíce oleje, 1

100 g sušených hub, 300 g krupek, 3 lžíce sádla + na vymazání, 2 cibule, sůl, pepř, 1 lžička drceného

5 žloutků, 1 celé vejce, 300 g moučkového cukru, sádlo na vymazání formiček Žloutky, vejce a moučkový cukr vyšleháme do

500 g mletého masa, 2 vetší cibule, 5 stroužků česneku, ½ lžičky jedlé sody, 1 lžička soli, 1 lžička mleté

6 cibulí, 2 lžíce másla, 2 lžíce oleje, 2 lžíce hladké mouky, 120 ml suchého bílého vína, 1,5 l hovězího