S masem

2 vepřové panenky (kus /400 g), sůl, pepř, oblíbená kořenicí směs, olej na smažení, 100 g schwarzwaldské šunky Pesto: 2

1 celé kuře, 1 lžíce koření garam masala, špetka chilli koření, 1 lžička kari koření, 1 lžička soli, 4 lžíce

1 kg vepřových medailonků, 150 g anglické slaniny nakrájené na plátky, olivový olej na potření, sůl, pepř, kousek másla, 500

300 g chlazeného lososa, sůl, pepř, kousek másla, 1 cibule, 2 lžíce olivového oleje, 3 hrsti baby špenátu, 1 hrnek

1 cibule, 3 mrkve, 5 stonků řapíkatého celeru, 3 lžíce olivového oleje, 750 g mletého masa, 150 ml červeného vína,

1 chlazený králík, sůl, pepř, kmín, 3 cibule, 1 palička česneku, 100 g špeku, asi 50 ml olivového oleje, 200

1 kg směsi mletého masa, hrst najemno nasekané petrželky, ½ lžičky mletého muškátového oříšku, ½ lžičky mletého pepře, 2 lžičky

4 kuřecí prsní řízky, sůl, pepř, 8 plátků vepřové šunky, 8 plátků ementálu, hladká mouka na obalení, 2 vejce, strouhanka

12 malých vídeňských párečků, 2 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 400 g bílých fazolí ve slaném nálevu,