Levandulový sirup

1 kg krupicového cukru, 1,5 l vody, 1-2 citróny + šťáva ze 2 citrónů, 100 g levandule  

Do velké sklenice nasypeme cukr a zalijeme ho vroucí vodou. Přidáme na tenké plátky pokrájený citrón a citrónovou šťávu a levandulové květy.  Vše promícháme, sklenici uzavřeme nebo překryjeme plátýnkem a necháme stát při pokojové teplotě 2 dny. Každý den promícháme. Pak sirup přecedíme přes jemné sítko a slijeme. Pokud chceme sirup uchovávat déle, přidáme na začátku trošku kyseliny citrónové.

Počet porcí: na 1,5 l sirupu
Doba přípravy: 15 minut + louhování
Orientační cena: 40 Kč