Čevabčiči
500 g mletého masa, 2 vetší cibule, 5 stroužků česneku, ½ lžičky jedlé sody, 1 lžička soli, 1 lžička mleté sladké papriky, špetka chilli, pepř, sádlo na smažení, plnotučná hořčice
Maso dáme do větší mísy. Přidáme 1 nadrobno pokrájenou cibuli, drcený česnek, jedlou sodu, sůl, mletou papriku, chilli, pepř a vše promícháme. Mokrýma rukama pak tvarujeme menší válečky, které smažíme na sádle ze všech stran. Podáváme bramborem, s hořčicí a cibulí nakrájenou na tenká kolečka.
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 20 minut
Orientační cena: 100 Kč
