Recepty od TuGu – 9. stránka

Galetka s borůvkami

Těsto: 160 g hladké mouky, 110 g másla, ¼ lžičky soli, 1 lžíce cukru krupice, 3 lžíce studené vody Náplň:

4 kuřecí prsa, olivový olej, sůl, pepř, 4 plátky sýra, 8 koleček ananasu, rozmarýna na ozdobu Maso omyjeme, osušíme a

250 ml světlého piva, 2 vejce, 1 lžička sladké papriky + špetka pálivé papriky, sůl, 130 g hladké mouky, 3

250 g uzeného krůtího masa, 1 ledový salát, ½ bulvy fenyklu, 1 hrst malých rajčátek, 2 červené papriky Zálivka: 3

2 cibule, 3 kedlubny, 2 mrkve, 3 lžíce másla, 1,5 l zeleninového vývaru, 100 ml smetany, 1 hrst pažitky, sůl,

800 g vepřové panenky, sůl, 4 lžíce plnotučné hořčice, 3 lžičky grilovacího koření, 3 lžíce sádla, 3 snítky čerstvého tymiánu,

Roláda: 200 g lístků špenátu, 100 g lístků česneku medvědího, 2 lžíce másla, 4 vejce, 2 lžíce zakysané smetany, 4

Korpus: 160 g hořké čokolády, 130 g másla pokojové teploty, 50 g cukru moučky, 6 vajec, 100 g cukru krupice,

100 g sušených rajčat, 1 hrst vlašských ořechů, 3 stroužky česneku, 1 svazek bazalky, 60 ml olivového oleje + 2