Recepty od TuGu – 5. stránka

Kuřecí rolka s pepřovou omáčkou

4 kuřecí prsa, sůl, pepř, 4 plátky anglické slaniny, 70 g strouhaného parmazánu, olej na potření Omáčka: 50 ml suchého

250 g hladké mouky, ¾ lžičky jedlé sody, 1 lžička kypřícího prášku, 200 g cukru krupice, ¾ lžičky mletého muškátového

100 g másla pokojové teploty, špetka soli, 220 g žervé, 250 g vyzrálých tvarůžků, 1 červená cibule, ½ lžičky drceného

500 g vařeného kuřecího masa (z vývaru bez kostí), ½ hlávky červeného zelí, 2 lžíce oleje, 2 lžičky kořenicí směsi

800 g vepřové plece, 1 velká cibule, 2 lžíce sádla, sůl, 1 lžíce kmínu, pepř, 1–2 lžíce hladké mouky Maso

120 g + 40 g čokolády 70 %, 120 g másla, 2 vejce, 150 g cukru krupice, 55 g hladké

700 g brambor, sůl, 1 lžička celého kmínu, 1 sáček kysaného zelí, ½ hrnku pohankových krup, 2–3 lžíce sádla, 1

4 lžíce sádla, 1 kg cibule, 1 kg hovězí kližky, ½ lžičky drceného kmínu, 2 lžíce sladké papriky, chilli koření

100 g plátků slaniny, 2 lžíce oleje, 1 stroužek česneku, 1 bobkový list, 2 snítky rozmarýnu, 2 konzervy nakládané cizrny,