Kuře dušené na houbách a olivách
1 hrst sušených hub, 4 kuřecí stehna, sůl, pepř, 2 lžíce olivového oleje, 3 bobkové listy, ½ lžičky sušeného tymiánu, ½ lžičky sušeného rozmarýnu, 2 lžíce rajčatového pyré, 250 ml bílého vína, 1 hrnek oliv bez pecky
Sušené houby zalijeme vroucí vodou, zakryjeme a necháme chvíli stát. Stehna osolíme, opepříme a ve větší pánvi zprudka osmažíme na oleji z obou stran. Pak přidáme bobkové listy, koření, rajčatové pyré, víno, vše promícháme, přidáme slité houby, olivy, přiklopíme a necháme asi 40 minut dusit. Podáváme s pečenými bramborami.
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 1 hodina
