S masem

1 cibule, 3 mrkve, 5 stonků řapíkatého celeru, 3 lžíce olivového oleje, 750 g mletého masa, 150 ml červeného vína,

1 chlazený králík, sůl, pepř, kmín, 3 cibule, 1 palička česneku, 100 g špeku, asi 50 ml olivového oleje, 200

1 kg směsi mletého masa, hrst najemno nasekané petrželky, ½ lžičky mletého muškátového oříšku, ½ lžičky mletého pepře, 2 lžičky

4 kuřecí prsní řízky, sůl, pepř, 8 plátků vepřové šunky, 8 plátků ementálu, hladká mouka na obalení, 2 vejce, strouhanka

12 malých vídeňských párečků, 2 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 400 g bílých fazolí ve slaném nálevu,

4 lžíce olivového oleje, 1 klobása chorizo, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 barevné papriky, 1 plechovka krájených loupaných rajčat,

4 prsní kuřecí řízky, 200 g bílého smetanového jogurtu, 2 vejce, 4 stroužky česneku, sůl, pepř, 1 lžička provensálských bylinek,

1 celý králík, sůl, pepř, 4 lžíce olivového oleje, 100 g anglické slaniny vcelku, 5 stroužků česneku, 1 cibule, 200

700 g mletého vepřového masa, 160 g strouhaného sýra, sůl, pepř, 3 vejce, hrst čerstvé petrželky, 1 lžíce mléka, hladká