Soba nudle se zeleninou
250 g sobah nudlí, sůl, 3 lžíce oleje, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 červené papriky, 1 menší cuketa, 2 hrsti cukrového hrášku, sůl, pepř, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce chilli omáčky, 1 lžíce ústřicové omáčky, černý sezam na ozdobu, pažitka na ozdobu
Nudle uvaříme ve slané vodě dle návodu. Zatím na oleji orestujeme na proužky nakrájenou cibuli, česnek, na proužky nakrájené papriky, na plátky nakrájenou cuketu, a nakonec na kusy nakrájený cukrový hrášek. Vše chvíli za občasného míchání osmahneme, ochutíme solí, pepřem a všemi omáčkami. Uvařené nudle slijeme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat a pak je promícháme s připravenou zeleninovou směsí. Nakonec porce posypeme sezamem a pažitkou.
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 20 minut
