Křehulky

5 žloutků, 1 celé vejce, 300 g moučkového cukru, sádlo na vymazání formiček 

Žloutky, vejce a moučkový cukr vyšleháme do husté pěny. Mělo by to trvat asi 10 -15 minut. Formičky na cukroví vymažeme rozehřátým sádlem a naplníme asi do poloviny připravenou hmotou a rozložíme na plechy. Troubu předehřejeme na 150 °C a pečeme asi 10 minut. Pak teplotu snížíme na 90 -100 °C a dosušíme asi 20 minut. Cukroví vyklopíme z formiček ještě, dokud je teplé.

Počet kousků: 50
Doba přípravy: 50 minut
Orientační cena: 40 Kč