Jarní sušenky
Těsto: 250 g hladké mouky, 90 g moučkového cukru, 1 lžička kukuřičného škrobu, 160 g másla, 1 lžička citrónové šťávy
Na ozdobu: bílá potahovací hmota, červené potravinářské barvivo, bílá čokoládová poleva, žluté potravinářské barvivo
Z mouky, cukru, kukuřičného škrobu, másla a citrónové šťávy vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu asi 1 hodinu odpočinout. Pak ho vyválíme na placku a vykrájíme kolečka o průměru 5 cm. Upečeme je a necháme vychladnout.
Polovinu bílé potahovací hmoty rozválíme na tenký plát. Z něj si vykrájíme pomocí vykrajovátka jarní kytičky. Další část hmoty obarvíme červeným barvivem, rozválíme na placku a vykrájíme opět požadované tvary. Bílou čokoládovou polevu rozpustíme ve vodní lázni, obarvíme ji žlutým barvivem a pomocí štětečku naneseme na kolečka. Hned umístíme na každé kuřátko květinku, než poleva ztuhne.
Počet kousků: 45
Doba přípravy: 2 hodiny
Orientační cena: 80 Kč
