Drožďová polévka se zeleninou
2 lžíce másla, 1 kostka čerstvého droždí, 1 malá cibule, 1 sáček mražené polévkové zeleniny, 1 lžíce hladké mouky, 1 l zeleninového vývaru, sůl, kmín, pažitka nebo petrželka na ozdobu
V hrnci rozehřejeme máslo, orestujeme na něm nadrobno pokrájenou cibuli, na to rozdrobíme droždí a za stálého míchání necháme rozpustit. Přidáme zeleninu, chvíli orestujeme, pak vše zaprášíme hladkou moukou a zalijeme zeleninovým vývarem. Přidáme sůl, kmín a vaříme za občasného promíchání asi 15 minut. Před podáváním polévku ozdobíme petrželkou.
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 30 minut
Orientační cena: 40 Kč
