Putování Maloskalskem
Moc jsem se na tento výlet těšil, ale byl jsem trochu zklamaný, a to minimálně z jeho první části. Je to cesta lesem, stále do kopce po Vranovském hřebenu až ke zřícenině hradu Frýdštejn. Cesta, která je obvykle plná poutníků, nyní téměř zela prázdnotou a to i proto, že Pantheon i Frýdštejn byly uzavřeny. Počasí jen málo přálo a sluníčko po celou dobu bojovalo s mraky, i když meteorologové hlásili slunečno. Po výstupu do nejvyššího bodu sestupujeme pozvolna zpět do Malé Skály malebnou krajinou mezi Frýdštejnem a Voděrady. Tak to je to pravé Maloskalsko. Cesta pak vede lesem s řadou pískovcových skal a údolí. A protože nám po chladném dnu a chůzi náležitě vyhládlo a my se chtěli zahřát, čekala na nás doma výborná batátová polévka. Recept naleznete pod tímto příspěvkem.
Recept gurmána
Ostrá polévka z batátů
2–3 šalotky, 2 stroužky česneku, 40 g čerstvého zázvoru, 500 g batátů, 2 lžíce oleje, 2 chilli papričky, 1 l drůbežího vývaru, sůl, pepř, 1 hrst petrželky
Šalotku nakrájíme nadrobno, česnek na plátky a zázvor okrájíme a nastrouháme najemno. Batáty oškrábeme a nakrájíme na kostičky. Vše postupně orestujeme v hrnci na oleji. Pak přidáme nadrobno pokrájené chilli papričky, vše zalijeme vývarem a vaříme asi 15 minut. Polévku rozmixujeme, dochutíme solí, pepřem a přidáme nadrobno posekanou petrželku. (další recepty od TuGu zde)
Kde
Okres Jablonec nad Nisou, Liberecký kraj, Česko
Kudy, kam, co
Z parkoviště Malá Skála – pod zámkem vyrazíme po červené turistické značce nejprve na vyhlídku Zahrádka a dále až ke zřícenině a do obce Frýdštejn a ještě dál, až k rozcestníku Nad Malou Skálou – rozcestí. Zde odbočíme a po modré sejdeme zpět do Malé Skály, místa startu.
Jak daleko
8 km vycházkový okruh
Pro koho a co s sebou
S dětmi s opatrností, turista, zdatný turista
Tip na ubytování e-pobyty.cz
