Recepty od TuGu – 2. stránka

Kuřecí ragú s penne

700 g mletého kuřecího masa, sůl, pepř, 3 lžíce olivového oleje, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 150 g celeru, 150 g

1 lžíce másla, 2 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 2 – 3 cukety, 1 l zeleninového vývaru,

600 g brambor, 300 g hrubé mouky, ¼ lžičky soli, 1 celé vejce + 1 žloutek, 4 lžíce mletého máku,

4 podkovy kapra, sůl, kmín, hladká mouka na obalení, 70 g másla, 2 stroužky česneku, kousek rozmarýnu Rybu omyjeme, osušíme

1 kg brambor, několik lístků čerstvé šalvěje, 50 g rozpuštěného másla, 200 ml smetany, sůl, ementál na posypání Brambory se

2 hrnky lesních hub, 3 mrkve, 2 petržele, kousek celeru, 5 brambor, 2 lžíce másla, 1 lžička kmínu, sůl, 3

500 g polohrubé mouky, špetka soli, 1 vejce, 250 ml mléka, ½ kostky droždí, borůvky dle potřeby, moučkový cukr na

¼ červeného zelí, ¼ čínského zelí, 3 mrkve, 4 jarní cibulky, 1 červená chilli paprička, 1 hrst koriandru, kousek zázvoru,

2 lžíce olivového oleje, 2 krůtí stehna, cca 300 g šalotek, 2 stroužky česneku, 200 ml drůbežího vývaru, 1 konzerva