Saláty

4 hrsti salátových lístků, 1 hrst hrachových klíčků, 2 hrsti jahod, 4 hermelíny, 8 lžic olivového oleje, 1 lžička směsi

4 kuřecí prsa, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžička italského koření (nebo jiné oblíbené kořenicí směsi), ½ římského salátu, 3

4 hrsti salátových lístků, 2 uvařené řepy, 4 vejce natvrdo, 100 g nivy, hrst pekanových ořechů, sůl, pepř, balsamiková redukce