Gratinované brambory se šalvějí

1 kg brambor, několik lístků čerstvé šalvěje, 50 g rozpuštěného másla, 200 ml smetany, sůl, ementál na posypání 

Brambory se slupkou omyjeme kartáčkem a nakrájíme je na tenké plátky. Zapékací mísu vymažeme máslem, vložíme brambory, trochu rozložíme plátky a mezi ně rovnoměrně zastrčíme kousky lístků šalvěje. Vše pak potřeme rozpuštěným máslem, zalijeme smetanou, osolíme a dáme do horkovzdušné trouby zapékat při teplotě 175 °C asi na 1 hodinu. Po vytažení z trouby brambory posypeme dle chuti nastrouhaným ementálem.

Počet porcí: 3–4
Doba přípravy: 20 minut + pečení