Nepečené jablečné řezy
350 g piškotů, 6-7 jablek, 1,5 l vody, 8 lžic cukru, 3 sáčky vanilkového pudinku, 250 ml smetany 33 %, kakao na posypání
Pekáček s vyvýšenými okraji vyložíme fólií a na dno poklademe vrstvu piškotů. Jablka okrájíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší kousky. Vložíme je do hrnce, zalijeme cca 2/3 vody, přidáme cukr a přivedeme k varu. Jablka povaříme asi 10 minut, pak je pomocí šťouchadla rozmělníme, ve zbylé vodě rozmícháme pudinkový prášek, vmícháme ho k jablkové směsi, za stálého míchání necháme přejít varem. Směs nalijeme na vrstvu piškotů, vrch poklademe další vrstvou piškotů a vše necháme vychladnout. Smetanu ušleháme, rozetřeme ji na piškoty a poprášíme kakaem. Necháme v lednici pořádně vychladit.
Počet kousků: 24
Doba přípravy: 45 minut + chladnutí