Mleté maso s fazolemi
2 lžíce oleje, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 500 g mletého masa mix, 1 červená paprika, sůl, pepř, 1 lžička mletého chilli, 1 lžička mletého kmínu, 1 lžička hnědého cukru, 400 g rajčatové passaty, 150 ml hovězího vývaru, 400 g sterilovaných červených fazolí, 1 zakysaná smetana, petrželka na ozdobu
Na oleji osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek a mleté maso. Opečeme ho než z hrudkovatí a pak přidáme nakrájenou papriku, sůl, pepř, chilli, mletý kmín a hnědý cukr. Vmícháme passatu, hovězí vývar a vše dusíme asi 20 minut. Nakonec přidáme červené fazole, necháme je prohřát a podáváme se zakysanou smetanou, posypané nadrobno nasekanou petrželkou.
Počet porcí: 4–5
Doba přípravy: 45 minut