Rychlá paella

4 lžíce olivového oleje, 1 klobása chorizo, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 barevné papriky, 1 plechovka krájených loupaných rajčat, hrst mražené kukuřice, 1 hrnek rýže, 1 lžička kari koření, 1,5 hrnku drůbežího vývaru, sůl, pepř, 150 g mražených loupaných krevet, petrželka na ozdobu

V pánvi wok necháme rozpálit olej a osmahneme na něm na kolečka nakrájenou klobásu. Jakmile pustí tuk, vybereme kolečka klobásy a ponecháme je stranou. Na tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Pak přidáme na malé kousky nakrájené papriky, rajčata, kukuřici a rýži. Vše promícháme, aby se všechna rýže obalila tukem, a vrátíme zpět chorizo. Vmícháme kari koření a vše zalijeme vývarem. Směs osolíme, opepříme a za občasného míchání dusíme pod pokličkou asi 10 minut. Pak vmícháme propláchnuté krevety a dusíme ještě asi 8 minut, dokud nebude rýže akorát. Před podáváním paellu ozdobíme čerstvou petrželkou.

Počet porcí: 4
Doba přípravy: 40 minut
Orientační cena: 300 Kč